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Portugisiescher Wein
Großartige Weine, die es für viele Weinliebhaber noch zu entdecken gilt.
Das ist Portugal

Weine aus Portugal

Alte, hier beheimatet Reben in einer nahezu riesigen Fülle, die unterschiedlichsten Böden und die verschiedensten Klimazonen, alle für den Weinbau geeignet, lassen eine ungeheure Vielfalt an Weinen erwarten.
In unserem Geschäft in Mendig finden Sie eine große Auswahl an Portugisieschen Weinen und Cognac.
Oder Bestellen Sie Ihn einfach über unseren Online Shop »

Portugisiecher Weisswein     Weisswein aus Portugal     Portugisieche Weine                    Portugisiecher Rotwein     Rotwein aus Portugal     Portugisieche  Rot Weine
  Monte Velho                Borba               Casal Garcia Vinho                     Esporao Reserva       Circa Nova Rot        Monte Velho Tinto
      Weiß                        Weiß                     Verde Weiß                                     Rot                            Rot                           Rot

Portwein

Portweine        Portwein aus Portugal        Portwein Weiss                       Maceira Brandy  
Porto Tres Velhotes      Ferreira Portwein        Porto Tres Velhotes                      Maceira Brandy
Portwein Rot
                 Portwein Weiß            Portwein Weiß

Weinzubehör

Portwein ist das Erste an das man denkt, wenn man Wein im Zusammenhang mit Portugal erwähnt, doch auch die Weine aus Portugal erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Die in großen Mengen produzierten Weine behaupten sich bereits schon seit längerer Zeit auf dem europäischen Markt.
Leider hält Portugal noch an seinen alten Traditionen fest und hat noch nicht auf den modernen Weinbau umgestellt, was sich jedoch auch als Vorteil für das Land auswirken kann.

In Portugal werden meist Rotweine angebaut. Um den Tanningehalt hoch zu halten, werden die Weine mit Stiel und Stengel gekeltert und benötigen viele Jahre der Reife um zu einem guten, tanninreichen Tropfen zu werden.

Aber auch im Anbau von Weissweinen hat das Land aufgeholt und ist mit der Technik und auch den Produktionsverfahren auf europäischem Standart, die Weissweine dürfen auch nachgesüsst werden.

Die schwere des Weines richtet sich nach der Lage der Rebstöcke. So findet man in Küstennähe eher leichtere Weine, während der schwere Portwein im Landesinneren angebaut wird.

Die längste Weinbautradition in Portugal hat natürlich immer noch der Portwein, hierbei wird der Gärungsprozess des Weines gestoppt indem man ihm Alkohol ( Brandy oder Industriealkohol) zufügt, dies hat zur Folge das die Hefekulturen absterben da sie keinen Alkohol vertragen. So bleibt eine Menge unvergorener Zucker zurück was einen süssen, alkohlreichen Wein entstehen lässt.
Dieses Verfahren wird auch zur Herstellung von Madeirawein angewandt.

 

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